抱李探花IP属地:贵州·黔东南 发布于31分钟前
神医毒妃“烫手山芋”变身市场新宠5月(yue)29日周六,记者来(lai)到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排(🤾)着长队,每个人的购物筐里都满(🈺)满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期(qi)我也不在乎,反正很(🍟)快就能吃光。 ”临期食品,指的是临(lin)近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食(☕)者联盟创始人邱喆介(jie)绍道,“根据(⛩)食品行业‘允(🌫)收期’(〽)惯例,大型商超通常拒收保质期已过(🦆)1/3的国产食(shi)品,和保质(😷)期已过1/2的进口食品(pin)。 食品上架后若销量不(🤘)佳,终端店铺也(😋)会(📡)将尾货退还经销(xiao)商。 这些食(shi)品正以极(ji)低的价(jia)格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临(lin)期生意(💋)经(❄)历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型(🖤)商场专门开辟(pi)的打折货架、临期折扣专卖店(🤵)的(🔥)遍地开(kai)花3个阶段。 在云端,先(xian)是“裸价临期(qi)特卖”等淘(💥)宝(bao)店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专(zhuan)营APP上线(xian),接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架(jia)自营的临(lin)期食品。 就实体店而言,从业多年的供(🔐)货商毕犬洋(🏁)总结了消费人群的(🌨)演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来(⛰)又开进居民区,顾客是单一的(🤶)中老年群体(ti)。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸(xi)引了大批注重品质又囊中羞(xiu)涩的年轻人。