夜深自呓IP属地:陕西 发布于31分钟前
逍遥龙婿“烫手山(💈)芋”变身市场新(🚘)宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近(jin)的一(🚁)家嗨特(🌇)购门店,发现结账处排着(zhe)长(⏱)队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发(fa)现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地(di)在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃(🌛)光。 ”临(lin)期食品,指的(de)是临近保质期但仍在(zai)保质(zhi)期之内的食品。 善食者联盟创始人邱(qiu)喆介绍道,“根据食品行业‘允收(🐍)期(👑)’惯例,大型商超通(🧝)常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期(qi)已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店(dian)铺也会(📔)将尾货退还经销(xiao)商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场(🛐)。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽(bo)”。 在线下,临期生意经历了(le)超市“买一(🍓)赠一”的捆绑销售、大型商(shang)场专门开辟的打折(⬛)货架、临期折(📕)扣专卖店的遍地开(🚣)花3个阶段。 在云端,先是“裸价临(lin)期(qi)特卖”等淘宝店铺零星(🙎)出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线(xian),接着电商(shang)巨头发现商机(ji)开始(shi)布局,天(😄)猫国际、拼多(duo)多已(yi)上架自营(🚪)的(de)临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消(🥚)费人群的演变(🥝)特征,“临期店铺(🖖)发端于菜(cai)市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体(ti)。 从好特卖(mai)开始,实体店尝试搬到人(🕗)流量大的核心商圈、写字楼,吸引(🦅)了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。