泡椒炖咸鱼IP属地:新疆·乌鲁木齐 发布于24分钟前
布衣神相(粤)“烫手山芋”变身市场新(xin)宠5月29日(ri)周六,记者(📉)来到北京中关村附近(jin)的(de)一家嗨特购门店,发现结账处(chu)排着(🎇)长队,每个(♑)(ge)人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这(🦈)里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致(🍔)勃勃地在货架上翻找,“这(😪)里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能(neng)吃光。 ”临期食(shi)品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的(⏳)食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常(🙇)拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已(yi)过1/2的进口食品。 食品上架(🤹)后若销量不佳,终端店铺也会将尾货(huo)退还经销商(shang)。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却(🤙)摇身一(🕖)(yi)变成为“香饽饽”。 在线下(✡),临期生意经历了(🥊)超市(💆)“买一赠一”的捆绑销售、大型(xing)商场专门开辟(🖌)的打折货架、(📁)临(🙌)期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在(zai)云端,先(😙)是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖(🥓)等专营APP上(shang)线(👍),接着(🏊)电商巨头发现商(shang)机开始布(bu)局,天猫国际、(👬)拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的(de)供货商(shang)毕犬洋总结了消费人群(qun)的演(🍌)变特征,“临期店铺发端于菜市(shi)场,后来又开进居民区,顾(gu)客是单一的中老年群(qun)体。 从好(hao)特卖开始,实(shi)体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。