烟云龙钰IP属地:四川·攀枝花 发布于41分钟前
家政女皇“烫手山(🛑)芋”变身市(shi)场新宠5月29日周六,记者来到北京(jing)中关村附近的(de)一家嗨特购门店,发(📿)现结账处排着长队,每个人的购(gou)物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货(huo)架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在(🚒)乎(📑),反正(🏥)很(🚻)快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的(de)食(💟)品。 善食者联盟创始人(🕝)邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口(kou)食品(🍍)。 食品上架后若(ruo)销量不佳(jia),终端店铺也会将尾货退还经销商。 这(zhe)些(🤱)食品正以极低的价(jia)格流向临期市场。 ”本(ben)是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临(🌕)期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售(shou)、大型(xing)商场专门开辟的打折货架、(🐏)临期折扣专卖店的遍地开(kai)花3个阶段。 在云(🔭)端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营(👥)APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体(ti)店而言(yan),从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演(😢)变特征,“临(💎)期店铺发端(✡)于菜市场,后来又(you)开进居民(🐚)区,顾客是单一的(de)中老年群(qun)体(🔳)。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又(🖊)囊中羞涩的(💷)年(nian)轻人(ren)。