小猪上大树IP属地:新疆·吐鲁番 发布于55分钟前
济公1995“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到(dao)北京中(🍲)关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐(👄)里都满满当当。 “自从发现这里,我(wo)每周都(dou)来囤货。 ”大二学(xue)生脉脉(mo)正兴致勃勃地(📣)在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也(ye)不在乎,反正很快就能吃光(🌙)。 ”临期食品,指的(🌞)是临近保质期(qi)但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创(chuang)始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超(chao)通常拒收保(🕦)质期已过1/3的国产食品,和(🚥)保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食(🙁)品正以(yi)极低(di)的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在(zai)线下,临期生意经历了超市“买一赠(zeng)一”的捆绑销售(shou)、大型商场(chang)专门开辟(〽)的打(🔡)折货架、临期折扣专卖(😡)店的遍地开花3个阶(🍡)段。 在云端,先是“裸价临(🔬)期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好(hao)食期(⌛)、甩甩卖(mai)等专营APP上线,接着电(👵)商巨头(tou)发现商机开始(shi)布局,天猫(🤭)国际、(🏼)拼多多已上(🥏)架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年(🔱)的供货商毕犬洋总结了(le)消费人群的演变特(te)征(zheng),“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群(🛹)体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商(🙀)圈、(🍣)写(xie)字楼,吸(😦)引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。