北野道北IP属地:新疆·哈密 发布于34分钟前
开始辩论“烫手山芋”变(bian)身市场新宠5月29日周六(🔕),记者来到北京(✉)中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着(zhe)长队,每个人的购物筐里都满满(man)当(🎄)当。 “自(☝)从发现这里,我每周都来囤货(🍾)。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期(qi)我也(📆)不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍(🍌)在保质期之内(nei)的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道(🕠),“根据食品行业(🐱)‘允收(🌦)期’惯例,大型商超通常拒(😡)收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的(⏭)进口食品。 食品上架后若(ruo)销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向(🙎)临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一(yi)赠一”的捆绑销(🥠)售、大型商场专门开辟的打折(she)货(huo)架、临期(qi)折(she)扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先(xian)是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、(🥃)甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布(⏩)局,天猫国际、拼多多已上架(jia)自营(😶)的临期食品(pin)。 就实体店而(♋)言,从(🎃)业多年(🔮)的供货商毕犬洋总结了消费人群(qun)的演变特征,“临期(🏎)店(🐳)铺发端(📈)于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批(pi)注重品质又囊中(🍇)羞涩的年(nian)轻人。