进击的咸鸭蛋IP属地:辽宁·本溪 发布于42分钟前
“烫手山芋”变(bian)身市场新宠5月29日周六，记者来到(✉)北京中关村附近(jin)的一家(jia)嗨特购门店，发现(xian)结(🎫)账处排着长队，每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻(fan)找，“这(zhe)里(li)这么便宜，临期(🕺)我也不在乎，反(fan)正很快就能吃光。 ”临期食品，指的是临近保(bao)质期但仍在保质期之内的食(shi)品。 善食者联盟创始人邱喆介(jie)绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保质期(🛒)已(yi)过1/3的国产食品(pin)，和保质期已过1/2的(de)进口食品。 食品上架后若销量不(💈)佳，终端店铺(pu)也会将尾货退还经销商。 这些食品正以(📽)极(ji)低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题，却摇身一变成为“香饽(bo)饽”。 在线下，临期生(🏍)(sheng)意经历了超市“买一(😩)赠一”的捆(👢)绑销售(🛷)、大(💠)型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专(zhuan)卖店的遍(🔉)地开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝(⛎)店铺零星(🅰)(xing)出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现商机开始布局，天猫(mao)国际、拼多(🥥)多已上架(🚤)自营的(de)临期食品。 就实体店而言，从业多年的供(🍄)货商毕犬洋(🤴)总结了消费人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾客是单(dan)一的中老年群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的核心商(🌡)圈、写(xie)字楼，吸(xi)引了大批注重品质又囊中羞涩的(🔲)年(🤨)轻人。
