立马横枪IP属地:新疆·克拉玛依 发布于6分钟前
“烫手山芋”变身(🤵)市场(chang)新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店(♟),发现结账处排着长队(dui),每个人的购物筐里(🏠)都(🔐)满满当当(dang)。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临(⏸)期我也不在乎,反正很快(🗾)就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍(🕣)在保质期之内的食品。 善(shan)食者联盟(🍯)创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯(guan)例,大型商(🏈)超通常拒收保质期已过(🃏)1/3的国产(chan)食品,和保质期(qi)已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店(😉)铺也会将尾货退还经销商(shang)。 这些食品(🛩)正(zheng)以极低的价格(ge)流向临期市场。 ”本是销售难题(⚽)(ti),却(🌛)摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一(yi)”的捆绑销(xiao)售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折(she)扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端(🎗),先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星(⤵)出(❗)现,再是好食期、甩甩(shuai)卖等专营APP上线,接(🎲)着电(dian)商巨头发现商机开始布局(ju),天猫国际(🛅)、拼多(🤭)多已上架自营的临期食品。 就实体店而(🌝)言(🖱),从业多年的供货商(shang)毕犬洋(yang)总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是(👃)单一的中老年群体(📿)。 从好特卖开(kai)始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写(📻)字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩(se)的年轻(qing)人。