虎踞喵盘IP属地:宁夏·银川 发布于16分钟前
美丽梦工厂“烫手山芋”变身市场新(🚩)宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家(😏)嗨特购门(men)店,发现结(🐩)账处排着长队,每个(ge)人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货(🐲)。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这(👒)里这么便宜,临期我也不在(zai)乎,反正很快就能吃(chi)光。 ”临期食品,指的是(🥀)临近保质期但仍在保质期之内的(de)食品。 善食者联盟创始(shi)人(ren)邱喆介绍(shao)道,“根据食品行业‘(😾)允收(shou)期’惯例,大型商超通常拒(❣)收保质(⛎)期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销(xiao)量不佳,终(⬜)端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低(di)的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型(xing)商场专(zhuan)门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是(shi)“裸价临期特卖”等(deng)淘宝店铺零星出(chu)现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机(🗺)开始布局(ju),天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从(🤔)业多年的供货商毕犬洋总结了(🕝)消费人群的(🕍)演变特征,“临期(👊)店铺发端(duan)于菜(🚣)市场,后来又开进居民(🗨)区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖(🍢)开始,实体店尝试(shi)搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引(yin)了大批注重品质又囊中羞(xiu)涩的(🕋)(de)年轻人(🙅)。