薛定谔的废猫IP属地:福建·龙岩 发布于23分钟前
梦想大道东“烫手山芋”变身市场新宠(♟)5月29日周(zhou)六,记者来到北京中关村附近(jin)的一(yi)家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当(🧓)。 “自从发现这里,我每周(🍈)都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便(bian)宜,临期我也(ye)不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指(zhi)的是临近保质(zhi)期但仍在保质期之内的食品。 善食(🌒)者联盟创始人邱喆(zhe)介绍道,“根(gen)据食品行业‘允收期’惯(guan)例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食(shi)品,和(🚯)保质(🈁)期已过1/2的进口食品。 食品上(shang)架后若销量不佳,终端店铺也会(🐵)将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价(jia)格流向临期市场。 ”本是(shi)销售难题(ti),却(🦉)摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的(🧑)打折货架、(🔗)临期折扣专卖店的(😀)遍地开花3个阶段。 在云端,先是(shi)“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接(🐤)着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架(jia)自营的临(🍧)期食品(🐟)。 就实体店而言,从业多(🔁)年的供货商(shang)毕犬洋总结了消(😁)费人群的演变特征(zheng),“临(lin)期店铺(😗)发端于(yu)菜市场,后来又(you)开进居民区(🎥),顾客(ke)是单一的中老年群体。 从好特卖开始(🙇),实体(ti)店尝试(♏)搬到人流量大的(💿)核心商圈、(🖥)写字楼,吸引了大批注重(chong)品质又囊中羞涩的年轻人。