你是不是笨蛋IP属地:山东·莱芜 发布于37分钟前
无法触碰的她“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的(🧀)购物筐里都满(🙌)满当当。 “自从发现这(⏱)里,我每周(😗)都来囤(dun)货。 ”大二学生脉脉正兴(xing)致勃勃地在货(📆)架(😘)上(🙍)翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反(🚢)正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是(shi)临近(jin)保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业(📑)‘允收期’惯例,大型(xing)商超通(🍌)常拒收保(♓)质期已过1/3的国产(🌌)食品,和保质期已过1/2的进口食(shi)品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会(hui)将尾(🗨)货退还经销(xiao)商。 这些食品正以极低的(de)价格流向临期市场。 ”本(⛷)是销(💘)售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的(de)捆绑销售(shou)、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店(🎣)的遍(🕢)地开(🐫)花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期(qi)特卖”等(deng)淘宝店铺零星出现,再是好食期、(👮)甩甩卖等专营(🍂)APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局(ju),天(tian)猫国际、拼多多(🎸)已上架自营的(de)临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市(shi)场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开(kai)始,实体店尝试搬到人流量大(da)的核心商圈、写字楼(💊),吸引了大批注重品质又囊中羞涩(se)的年轻人。