卖萝卜的兔子IP属地:安徽·宣城 发布于10分钟前
一个人战争“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北(bei)京中关村附(🦑)近的一(😸)家嗨特购门店,发现结账处排着长队(dui),每个人(ren)的购物筐里(📨)都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货(huo)。 ”大(💒)二学(⚓)生脉脉正兴(xing)致勃勃地在货架(jia)上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光(guang)。 ”临期食品,指的是临近(jin)保(🤨)质(💽)期(🎃)但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量(🕢)不佳,终端店铺也会将(🛫)尾货退还经销商。 这些食品(pin)正以极低的(de)价格流向(xiang)临期市场。 ”本是(shi)销售(🍊)难题(🚮),却摇(yao)身一变成为“香饽饽”。 在线(xian)下,临(lin)期生意经历了超市“买一赠一”的(de)捆绑销售(shou)、大型商场专门开(kai)辟(🈂)的打折货架、临期折(🆙)扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云(📻)端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店(🔏)铺零星出(😎)现,再是好食期(qi)、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现(xian)商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架(🎗)自营的临期食(🧛)品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕(🙁)犬洋总结了消费(fei)人群的演变特征,“临期店铺发(📽)端(🐼)于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老(🤕)年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人(ren)流量大的核心商圈、写字(zi)楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。