找不着北第02集

找不着北做(zuo)法：洗净宰好鲫鱼，洗净(😐)淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块(📽)姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放(fang)两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好(🛀)的鲫鱼和其他材料，武(wu)火煮(🔕)沸，转(zhuan)中小火煲一个半小时，下盐调味即(ji)可品(📋)尝(chang)。

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