海皮刀IP属地:青海·果洛 发布于33分钟前
时空迷踪“烫(tang)手山芋”变身市场(😏)新宠5月29日周六,记者来到北京(jing)中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都(🛬)满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤(🏪)(dun)货(huo)。 ”大二学生脉脉(mo)正兴致勃(bo)勃地在货架上翻找,“这(zhe)里这(zhe)么便宜,临期我(🐵)也(😬)不在乎,反正很快就能吃光(guang)。 ”临期食品,指(🥅)的是临(🎍)近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始(shi)人邱喆介绍道,“根(🍞)据食品(🙃)行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的(🍰)国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品(pin)上架(jia)后若销量不佳,终(zhong)端店铺也会将尾货退还经销商。 这些(🌼)食品正以极低的价格流向临期市(🉑)场(chang)。 ”本是销售难(🤥)题,却摇身一变成为(🚢)“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售(shou)、大型商场专门开辟的打折货架、临期(🦖)折扣专卖店的遍地(di)开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期(🆒)特卖”等淘宝店铺(🚆)零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营(🚩)APP上线(xian),接着电商巨头(🚿)发现商机开始布局,天(🐰)猫国际、拼多多已上架自(zi)营的临期(🏎)食品。 就实体店(dian)而言,从业多(🥔)年的供货商毕犬洋总结了消(xiao)费(fei)人群的演变特(te)征,“临期店铺发端于菜市场,后来又(you)开进居民(min)区,顾客是(🌳)单一的中老年群体。 从好(🍏)特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心(🤪)商(shang)圈(quan)、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。