有机会一起醉IP属地:河北·沧州 发布于19分钟前
我在六扇门的日子“烫手山芋”变身市场新宠5月29日(🌛)周六,记者来到北京中关村附近的一(yi)家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自(🤖)从发现这里,我每周都来囤(🍗)货(🎷)(huo)。 ”大二学生脉脉(mo)正兴致勃勃地在货架上翻找(😡),“这里这么便宜,临期我也(🐛)不在乎,反正很快(kuai)就能吃光。 ”临期食品,指的是临近(🕧)保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人(ren)邱(qiu)喆介绍道,“根据(ju)食品行业‘(✂)允收期’惯(🙅)例,大(da)型商超通常拒收保质期已过1/3的国(🚭)产食品,和保(bao)质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量(liang)不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食(🥖)品正以(yi)极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经(🌎)历了超市“买一(yi)赠一”的(🌶)捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的(😏)遍地(〽)开花3个阶段。 在云端,先是“裸(luo)价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好(🎧)食期(💀)(qi)、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机(ji)开始(🕍)布局,天猫国(🙌)际、拼多多(duo)已上架自营的(de)临(lin)期食品。 就实体店而言(yan),从业多年的供货商(💗)毕(bi)犬洋总结了消费人(🕰)群的演变特征,“临期店(🌔)铺发端于菜(cai)市场,后来又(🍽)(you)开进居民(🏢)区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊(🕑)中羞涩的年轻人。