键盘闯天涯IP属地:河北·沧州 发布于30分钟前
泪洒红城“烫手(🥅)山芋”变身市场新宠5月29日(⛩)周六,记者来到北京中关村附近的一(yi)家嗨特购(♌)门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发(🐷)现这(zhe)里,我每周都来囤(dun)货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜(yi),临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食(😣)品,指(zhi)的是临(lin)近保质期但仍在保质期之内(nei)的食品(🤳)。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期(⏳)已(🔶)过1/3的国产(🍟)食品,和(⚫)(he)保质期已(🤔)过1/2的(⛩)进(jin)口食品。 食品上(🦃)架后(hou)若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临(⏫)期市场。 ”本是销售难题,却摇身一(yi)变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市(shi)“买一赠一(🦆)”的捆绑销售、大型(🌕)商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖(🥂)店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖(🈹)”等淘宝(❤)店铺零星出现,再是好食(shi)期、甩甩卖等(deng)专营APP上线,接着电商巨头(🐫)发现(🦑)商机开始布局,天猫国际(ji)、拼多多已上架(jia)自(zi)营的临(💳)期(qi)食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬(quan)洋总结了(le)消费人群的(🎦)演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好(hao)特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字(😃)楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩(🔥)的年轻人。