冥笼IP属地:浙江·丽水 发布于37分钟前
美凤有约“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关(guan)村附近的一家(🍮)(jia)嗨(⛲)特购门店,发现结账处排着(⏱)长队,每个人的购物筐里都满满当当(🌺)。 “自从发现这里,我每周(zhou)都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么(💹)(me)便宜,临期我也不在乎,反(🐲)正很(📦)快就能吃(⏬)光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍(💼)在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人(ren)邱(qiu)喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收(shou)保质期已(yi)过1/3的国产食品,和(he)保质期已过(guo)1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临(lin)期市场。 ”本是销售难题,却摇身一(🐏)变成为“香饽饽”。 在(zai)线下,临期生(sheng)意经历了(💶)超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门(😃)(men)开辟的打折货架、临(lin)期折扣专卖店的遍(bian)地开花3个阶段。 在云端,先是“裸(📦)价临期(qi)特卖(mai)”等淘宝店铺(pu)零星出现,再是好食期(🚧)、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机(🎥)开始布局,天猫国(guo)际、拼多多已上架自营的临(lin)期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消(🌵)费人群的演变特征,“临期店铺发(🧚)端(duan)于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特(te)卖开始,实体店尝试(shi)搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了(🏏)大批(📢)注重(🏈)品质又囊中羞涩的年轻人(🔗)。