白衣小生IP属地:贵州 发布于36分钟前
超人回来了“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关(🐬)村附(🙋)近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的(de)购(gou)物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周(zhou)都(🎓)来囤货。 ”大二学生(😨)脉脉正兴致勃勃(🌲)地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在(zai)保(bao)质期之内的(🚳)食品。 善食者联盟创始人(🕦)邱喆介绍道,“根据(🦐)食品行业‘允收期(🏂)’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国(🛍)产食(🦋)品,和保质期(qi)已过1/2的(de)进口食(📖)品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商(shang)。 这些食品正以极低(⛳)的价格(🔐)流向临期市场。 ”本是销售(🐒)难(nan)题,却(que)摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期(qi)生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开(kai)辟的打折货架、临期(qi)折(📶)扣专卖(mai)店的遍地开花(💡)3个阶段。 在(zai)云端(duan),先是“裸价临(lin)期特卖”等淘宝(💥)店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着(zhe)电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就(🎹)实体店而言,从业(🌶)多年的供货商毕犬洋总结(🖤)了消费人群的演(yan)变特征,“临期店铺发端于菜市(shi)场,后来又开进居民区,顾(gu)客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大(da)的核心商圈、写字楼,吸引(👚)(yin)了大批注重品质又囊(nang)中羞涩的年轻人。